火焰普士咖啡(Pousse-cafe Flambe)与布列斯图(Presto)

2014-4-2 09:19| 发布者: 凌云湘子| 查看: 115| 评论: 0|原作者: 凌云湘子|来自: 梦幻调酒师

摘要: 火焰普士咖啡(Pousse-cafe Flambe) 材料: 1红色石榴汁糖浆 1绿色薄荷酒 1黑色樱桃白兰地酒 1白色干吐劳甜酒 1棕色白兰地酒调法:将上列材料依次序先后从茶匙背滑入高脚甜酒杯中,手法要轻,否则色泽层次不分明而会混合 ...

火焰普士咖啡(Pousse-cafe Flambe)

材料:

1红色石榴汁糖浆

1绿色薄荷酒

1黑色樱桃白兰地酒

1白色干吐劳甜酒

1棕色白兰地酒

调法:将上列材料依次序先后从茶匙背滑入高脚甜酒杯中,手法要轻,否则色泽层次不分明而会混合.待饮用时,才用火柴点着上层之白兰地酒,即生火焰.

布列斯图(Presto)

材料:

2/3白兰地酒

1/3甜威末酒

1安士鸭臣酒

1安士鲜橙汁

调法:将材料放入调酒壶内,加冰摇匀,滤入载杯中供饮.

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