只需要一个合适的制作工具,我们就可以做出美味的咖啡 相比较速溶咖啡,自制的哪怕是简单的煮一下,都会很好喝。 滤泡壶: 可以看到完整的萃取过程,从咖啡粉膨胀到咖啡液慢慢流入晶莹剔透的壶内,赏心悦目,满屋咖啡的香味。 摩卡壶: 可做口感浓郁的意式咖啡。下半部分的水煮开后,蒸气压力使得滚水上升,经过装有咖啡粉的过滤壶上半部分,此时将火关小,如果温度太高会使咖啡产生焦味。 手持浓缩咖啡机: 不用插电滴,只要带着咖啡粉就行了,加入水,人手加压就能做出咖啡油特别浓的的浓缩咖啡。价格跟一台大的咖啡机差不了太多。 再推荐一款简单方便快捷便宜好喝为一体的好用咖啡壶,法压壶。 不用电,只需咖啡粉和热水,可以完全控制冲泡时间和咖啡的浓度。 自制的香草拿铁方法特别简单:约15-20克咖啡粉,放入法压壶,水烧开,倒入约360克水(可依个人口味调节),静置3-4分钟,热下牛奶。搅一下咖啡,让咖啡油飘起来,压下滤盖,往杯子里倒1/2热牛奶,1/2咖啡,滴几滴香草精,就做好了。还可以买个奶泡器,打点奶泡放里边,就更好喝了。 如果更享受只需轻轻按一下按钮,就可以边听着研磨咖啡豆的声音,边静等着一杯味儿够花式多变的咖啡,那就买一台好的咖啡机吧。西门子,德龙,西客,都很好。 咖啡的香味和烤面包的香味,都好能提升幸福感啊! |
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