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    <title>梦幻调酒师 - 酒水交流</title>
    <link>http://www.drink8.cc/forum-2-1.html</link>
    <description>Latest 20 threads of 酒水交流</description>
    <copyright>Copyright(C) 梦幻调酒师</copyright>
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    <lastBuildDate>Wed, 09 Sep 2026 11:01:22 +0000</lastBuildDate>
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      <title>梦幻调酒师</title>
      <link>http://www.drink8.cc/</link>
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      <title>鸡尾酒</title>
      <link>http://www.drink8.cc/thread-207175-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[代表十二星座的鸡尾酒都有哪些？]]></description>
      <category>酒水交流</category>
      <author>鱼小孩</author>
      <pubDate>Mon, 27 Dec 2021 13:18:58 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>鸡尾酒</title>
      <link>http://www.drink8.cc/thread-207174-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[波摩和拉弗格用那个调鸡尾酒会更好一点？]]></description>
      <category>酒水交流</category>
      <author>鱼小孩</author>
      <pubDate>Mon, 27 Dec 2021 13:05:50 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>鸡尾酒</title>
      <link>http://www.drink8.cc/thread-207173-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[波摩和拉弗格用那个调鸡尾酒会更好一点？]]></description>
      <category>酒水交流</category>
      <author>鱼小孩</author>
      <pubDate>Mon, 27 Dec 2021 13:05:10 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>8090小时候喝的那些饮品是那些怎么做的啊</title>
      <link>http://www.drink8.cc/thread-206706-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[就是比如冰水喝起来有些凉，有些微微甜，但是现在没得卖了]]></description>
      <category>酒水交流</category>
      <author>秦殇</author>
      <pubDate>Tue, 16 Jun 2020 09:37:59 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>求尽量不用冰或者热饮的鸡尾酒配方</title>
      <link>http://www.drink8.cc/thread-206698-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[求尽量不用冰或者热饮的鸡尾酒配方]]></description>
      <category>酒水交流</category>
      <author>djbjk</author>
      <pubDate>Sat, 06 Jun 2020 02:20:04 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>咖啡机小知识-泄压阀故障</title>
      <link>http://www.drink8.cc/thread-206696-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[当发现你的咖啡机

1.锅炉内部蒸汽持续外漏且声音大；
2.蒸汽日渐增加导致电子加热器持续运作；
3.咖啡机外部发热过烫；
4.蒸汽压力比标准使用时低；
5.咖啡机启动时短时间压力立刻上升，开蒸汽时没有蒸汽但是压力急剧下降。


确认泄压阀故障依据
咖啡机处于 ...]]></description>
      <category>酒水交流</category>
      <author>梦飞扬</author>
      <pubDate>Sat, 30 May 2020 10:43:05 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>波士力娇和风味糖浆之间可以互相代替吗？</title>
      <link>http://www.drink8.cc/thread-206691-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[口感上的区别大不大，一个又酒精一个无酒精]]></description>
      <category>酒水交流</category>
      <author>meikun87</author>
      <pubDate>Mon, 25 May 2020 01:59:15 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>葡萄酒杯的演变史</title>
      <link>http://www.drink8.cc/thread-206688-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[虽然玻璃制品早在公元前2500年就已出现，但工业化批量生产玻璃葡萄酒杯是在工业革命以后才有的事，在那之前，尤其是古罗马时期，因为手工加工不易，玻璃酒杯还算是奢侈玩意儿，与金银器平起平坐。


     早期的玻璃酒杯在外饰上效仿金银器，雕花、贴金、上色 ...]]></description>
      <category>酒水交流</category>
      <author>镜花水月</author>
      <pubDate>Fri, 22 May 2020 03:12:46 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>奶类制品和酒精如何融合？</title>
      <link>http://www.drink8.cc/thread-206686-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[用椰奶调酒和用乳酸菌调酒 都会行程难看的絮状物会分离、那些用椰奶调的酒该如何去融合？]]></description>
      <category>酒水交流</category>
      <author>meikun87</author>
      <pubDate>Wed, 20 May 2020 02:19:52 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>浅谈居酒屋与普通日料店的区别</title>
      <link>http://www.drink8.cc/thread-206685-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[居酒屋（日语：いざかやizakaya），指日本传统的小酒馆，是提供酒类和饭菜的料理店。起源于江户时期，据说最初是酒铺经营者为了使客人在买酒之后，能当即在铺内饮用而提供一些简单的菜肴开始的。随着时代的推移，居 ...]]></description>
      <category>酒水交流</category>
      <author>行云流水</author>
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    </item>
    <item>
      <title>《咖啡鉴赏手册》谁有资源？</title>
      <link>http://www.drink8.cc/thread-206681-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[国外的翻译中文版]]></description>
      <category>酒水交流</category>
      <author>angela2052</author>
      <pubDate>Wed, 29 Apr 2020 23:07:11 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>罗布斯塔咖啡在拼配豆中的价值</title>
      <link>http://www.drink8.cc/thread-206680-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[罗布斯塔作为咖啡世界当中非常重要的一个品种，在商业世界里功不可没。罗布斯塔的价值并不是作为一个反面教材来衬托阿拉比卡的风味有多高级，在意式拼配豆中有着不可撼动的地位。意大利的拼配会在拼配中加入少量的罗布斯塔来提高咖啡的醇厚度，制作出具有更丰富油 ...]]></description>
      <category>酒水交流</category>
      <author>梦飞扬</author>
      <pubDate>Wed, 29 Apr 2020 09:04:18 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>咖啡豆厌氧发酵处理法的特色</title>
      <link>http://www.drink8.cc/thread-206679-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[一、采用不锈钢容器（不会吸附之前的咖啡豆风味）放置咖啡果实，能让风味更干净。
二、在密闭的环境中进行发酵，各项因素更容易控制，每次处理的咖啡豆更易趋于一致，且芳香物质不易挥发。
三、无氧的环境下进行发酵，风味更圆润，容易带有乳酪、奶油香气。
四、采用 ...]]></description>
      <category>酒水交流</category>
      <author>梦飞扬</author>
      <pubDate>Fri, 24 Apr 2020 05:46:31 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>ERIN日式冰咖啡的做法</title>
      <link>http://www.drink8.cc/thread-206674-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[反文化咖啡（COUNTER CULTURE COFFEE）位于北卡罗来纳州的达勒姆，是一间咖啡豆烘焙公司，供应该公司出品的咖啡的店铺遍布美国东海岸及更远地区，ERIN MCCARTHY是反文化的一名设备维修技师，在精品咖啡领域，ERIN最为人所知的头衔是2013年世界手冲大赛的冠军。我 ...]]></description>
      <category>酒水交流</category>
      <author>梦飞扬</author>
      <pubDate>Mon, 20 Apr 2020 05:14:20 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>冷萃、日式冰咖啡与手冲冰咖啡的视频</title>
      <link>http://www.drink8.cc/thread-206673-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[主要关于冷萃咖啡、日式冰咖啡、手冲咖啡的教学分享，大家可以多多发表其他的心得！]]></description>
      <category>酒水交流</category>
      <author>梦飞扬</author>
      <pubDate>Mon, 20 Apr 2020 04:29:16 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>冷萃咖啡的标准</title>
      <link>http://www.drink8.cc/thread-206672-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[根据研究显示，人的味觉和嗅觉对咖啡的感知十分敏感，能够品尝出咖啡之间的不同，且50%的消费者认为，味道是他们选择冷萃咖啡的首要原因——在他们眼里，冷萃咖啡的美味程度，超过了一切其他的咖啡饮品。
       冷萃咖啡逐渐成为了一个趋势，其潜力不 ...]]></description>
      <category>酒水交流</category>
      <author>梦飞扬</author>
      <pubDate>Mon, 20 Apr 2020 04:26:58 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>浓缩咖啡（Espresso）加蜂蜜更好喝</title>
      <link>http://www.drink8.cc/thread-206671-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[在意大利，更多的人在喝Espresso（浓缩咖啡）时都会加点蜂蜜，既健康又能增加香甜味。蜂蜜是砂糖和乳精最好的替代品。蜂蜜的热量相对于砂糖要低得多，它本身含有多种矿物质，营养及其丰富，对排毒和增强代谢都有一定疗效。加上其结晶的形态，让咖啡减少苦涩的同 ...]]></description>
      <category>酒水交流</category>
      <author>梦飞扬</author>
      <pubDate>Mon, 20 Apr 2020 04:19:27 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>如何制作咖啡果皮糖浆</title>
      <link>http://www.drink8.cc/thread-206669-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[250ml瓶装纯净水中放入100g咖啡果皮，搅拌之后在室温环境下浸泡放置3小时。然后将果皮茶倒入平底锅，加入50g糖，开中高火。慢速并匀速搅拌直到糖全部化开，然后转小火，搅拌大约10-15分钟，然后炖3分钟左右离火。捞出果皮茶然后让糖浆自然降温，晾凉后放入冰箱保 ...]]></description>
      <category>酒水交流</category>
      <author>梦飞扬</author>
      <pubDate>Fri, 17 Apr 2020 02:02:47 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>咖啡豆水洗法的特点</title>
      <link>http://www.drink8.cc/thread-206668-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[水洗法最大的优势就是能保留咖啡不错的香醇滋味，高度的香气以及活泼的酸味，咖啡的醇味是浓缩咖啡的重要条件，会产生如酒般浓烈的香醇滑润滋味。水洗法一般要引进源源不绝的活水，处理时要将完全发醇的豆子放在池内来回推移。这样简单粗暴的水洗法，可以利用 ...]]></description>
      <category>酒水交流</category>
      <author>梦飞扬</author>
      <pubDate>Fri, 17 Apr 2020 02:00:48 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>咖啡豆蜜处理的特点</title>
      <link>http://www.drink8.cc/thread-206666-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[蜜处理的特点：蜜处理过程容易受到污染和霉害，需要全程严密看管，不断翻动，加速干燥，以避免产生不良的发酵味。它的好处在于能最好地保存咖啡熟果的原始甜美风味，令咖啡呈现淡雅的黑糖风味及核果香甜，而浆果风味亦支撑出红酒基调的香气 ...]]></description>
      <category>酒水交流</category>
      <author>梦飞扬</author>
      <pubDate>Wed, 15 Apr 2020 01:47:40 +0000</pubDate>
    </item>
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