幕虚 Coffee Tremella

沉默的羔羊

【中文名称】：幕虚
【英文名称】：Coffee Tremella
【材    料】：热咖啡基底120毫升、白木耳（煮熟）1朵、枸杞1小匙
【制    法】：白木耳倒入杯底，枸杞用热水冲洗后加入杯内，再倒入咖啡即可。
【详细介绍】
   煮白木耳之前，可先捏成小碎状后用少量的水煮，煮完后可加少许的糖。此时单喝白木耳会有一点像燕窝的感觉，加入咖啡后的口感很特殊，亦可以添加咖啡用的鲜奶油，让咖啡与白木耳的口感结合更密切。