蔬菜丹麦烧饼

沉默的羔羊

【中文名称】：蔬菜丹麦烧饼
【英文名称】：ABC
【材    料】：丹麦千层面包1个、番茄片2片、生菜适量、苜蓿芽适量、紫甘蓝丝适量、奶酪片2片、水煮蛋1个、调味料：奶油适量、美乃滋50克、芒果果酱1大匙
【制    法】：
①奶酪片对切成三角形，水煮蛋切片，美乃滋与芒果果酱调匀为淋酱，备用。
②用面包刀将面包横剖开，均匀抹上奶油后放入烤箱以150度烤约3分钟。
③依序铺上生菜、番茄片、苜蓿芽、奶酪片、紫甘蓝丝、水煮蛋片、再淋上淋酱即可。　
【作    者】：丹堤店　
【联系方式】：台湾
【详细说明】
        ※紫甘蓝切丝后，需充分冲水以去除色素。
       ※芒果果酱也可换成桑葚果酱，或自行制作。
      ※做法：将200克新鲜芒果丁放入果汁机中打成泥后，与80克白砂糖拌匀加热至浓稠状后，放凉冷藏即可，约可保存6个月。
      ※丹麦千层面包若不易购得，可用类似的食品代替。
分量：1人份  建议附餐：洋葱圈、饮料