咖啡司康 Coffee Scone

沉默的羔羊

【中文名称】：咖啡司康
【英文名称】：Coffee Scone
【材    料】：低筋面粉450克、发粉：20克、奶油130克、盐少许、糖80克、浓缩咖啡20毫升、牛奶125毫升
模具：直径5～6厘米圆型模
烘焙温度：180度
烘焙时间：12～15分钟
做法：1.面粉和发粉过筛后，加入奶油，糖及盐混合均匀。
      2.加入浓缩咖啡和牛奶的混合液，轻轻拌匀至看不见粉粒为止。
      3.将面团揉压成2～3厘米的厚度，用模具压模，放置室温下20分钟，然后放进烘箱烘烤即可。

鸢尾

Scone 传统英式下午茶，配鲜奶油以及果酱，一起涂抹在中间。强烈推荐撒~

w.z100

咖啡店下午茶必备