螺旋面鱿鱼沙拉 Sleeve-fish Helicoid Salad

沉默的羔羊

【中文名称】：螺旋面鱿鱼沙拉
【英文名称】：Sleeve-fish Helicoid Salad
【材        料】：意式螺旋面100克、须苣（菊苣或苦苣）1小颗、西洋芹1片、黑橄榄3粒、番茄1个、白煮蛋2个、鱿鱼罐头1罐
【酱        料】：美乃滋200克、洋葱末100克、西洋芹末1大匙、酸黄瓜末1大匙、柠檬汁20毫升、胡椒粉少许、盐少许
【制        法】：
1.在煮滚的盐水（1%浓度）中加少许油，再放入螺旋面煮熟捞起，冲凉沥干备用。
2.将须苣洗净；西洋芹修去老筋后切薄片备用；黑橄榄、番茄、白煮蛋切片。
3.将整罐鱿鱼罐头沥掉汤汁，取半罐鱿鱼肉压碎，与所有酱料混拌均匀成为鱿鱼沙拉酱备用。
4.将做法1与2的所有材料，加上另半罐的鱿鱼肉装入碗中，淋上做法3的沙拉酱即可。