美味流口水的香酥鸡翅做法

梦飞扬

材料：
　　
　　鸡翅根6个（将翅膀从中间劈一下，劈成两半）
　　
　　酒少许
　　
　　色拉油适量
　　
　　酱汁：
　　
　　酱油2大勺（日本酱油或者其他老抽以外的淡酱油）
　　
　　酒2大勺
　　
　　糖1大勺半---经过多人试验，都表示稍微甜一点的才好吃~
　　
　　盐小半勺
　　
　　干辣椒1-3个
　　
　　水半杯（或者视情况而定，主要是起到稀释作用）
　　
　　白芝麻1大勺
　　
　　做法：
　　

油炸香酥鸡翅

油炸香酥鸡翅

　　1。将鸡翅膀从中间劈成两条，这样做是为了让在炸的过程中更快的炸熟，酥脆。
　　
　　2。鸡翅用少许酒抓一抓腌一下，去腥。在炸之前再洗一洗鸡翅膀，用厨房用纸擦干水分。
　　
　　3。锅内放色拉油，油温升到七成左右的时候，放进鸡翅根，炸到金黄色，水分被基本炸干的时候取出。
　　
　　4。将酱汁用调料混合在一起，放在洗干净的锅里烧开。因为酱汁里面有糖的关系，汁会越来越浓稠。当汁水熬到原先量的一半时，放入炸好的鸡翅，小火拌炒。
　　
　　5。当汁全部挂在鸡翅上时，淋少许熟油，颠匀关火，撒一勺熟白芝麻，拌一下出锅。
　　
　　注意：在拌炒鸡翅的时候一定要小火，否则非常容易糊。

带着问号的猫

口水都掉了

xx_cat

饿了～～～～～～～～

andy969888

油炸的油脂咋這麼濃黑啊！

调摇心性

看着好吃