烈酒咖啡 Kaffee Schnaps

沉默的羔羊

【中文名称】：烈酒咖啡
【德文名称】：Kaffee Schnaps
【材        料】：深度烘焙咖啡150毫升、烈酒10~15毫升、精制细砂糖适量
【制        法】：1.将咖啡注入耐热的杯中，再注入烈酒。2.根据个人爱好加入精制细砂糖即可。（※地道的烈酒咖啡需要用稀释的咖啡，例如将匙放入杯子中透过咖啡可以看到匙。）
【简        介】
      德语中“Schnaps”是“烧酒”、“烈酒”的意思，是由谷物、药草、水果等酿造的果实酒，酒精度数为40度左右，洋梨、樱桃、李子、苹果等的白兰地都叫做“Schnaps”。有很多德国人在喝啤酒前和间歇，喝杯Schnaps来给胃注入活力，然后“胃暖和了”咕嘟一下子喝干热酒暖身后再喝杯冰啤酒，这就是所谓健康的德国式喝法。烈酒咖啡就是把这种果实酒与稀咖啡调和来喝，这是一种冬夏都可喝的热饮。
【起        源】：Germany    德国