酒吧管理之导致酒吧失败的原因

冰火水上飘

1.终生任命制：酒吧缺少新鲜血液，任人以资力（资力充斥着感情和所谓的信任）而非能力。没有适者生存，日日竞争的市场危机感。

2.一成不变：酒吧除打折外，没其他创意活动，环境布置，设施设备，营销模式无变化创新。

3.DJ水平差劲，音乐乱的一塌糊涂，不能带动气氛，经常有冷场的低级失误。

4.盲目扩张：一段时间的生意火暴使头脑发热，使扩张酒吧定位错误，结果只能是选择西瓜或选择芝麻。

5.视酒吧为儿戏：有钱开酒吧只是好玩，没吧酒吧当成企业看待。好的酒吧月利润可达百万，是很多企业望尘莫及

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管理酒吧和运营企业是一个道理