糖冬瓜炖银耳 Candied white Gourd Stew Tremella

梦幻调酒师

【中文名称】：糖冬瓜炖银耳
【英文名称】：Candied white Gourd Stew Tremella
【材        料】：银耳225克、糖冬瓜112克、红枣10个、生姜2片、冰糖适量
【制        法】：
1.银耳洗净放入清水中浸泡约30分钟，取出、洗净、去蒂。
2.锅中放入冰糖之外的所有材料，加入8碗清水煮滚，改小火续煮约30分钟，加入冰糖煮至冰糖溶化即可熄火。
【简        介】
      银耳性平味甘，有润肺化痰、养阴生津的功效，与糖冬瓜及红枣炖制而成，香甜可口，有凉补健身、润肺止渴、益脑补肾的多种效果。

火气太大，容易失去胃口，不妨吃一碗清淡降火的糖冬瓜炖银耳开一开胃，甜嘴又甜心。