咖啡厅中关于水果拼盘的疑问

wfuvzzpk · 发表于 2010-11-5 13:45:46

水果盘3

水果盘2

水果盘

偶从事吧师行业己经有三年了，现在在一个面积约为700平方的休闲会所担任吧长一职。

只是想了解其实他地方的吧师所做的水果拼盘讲究的是在切花还是在雕花上面？

偶擅长在瓜皮上雕平面的凤，树，鹅还一些平面的杂花！

还可以在整个苹果上雕浮雕己及整个西瓜的整雕！

在你们所在的地方的吧台吧师所做出的水果拼盘讲究的会是哪些？

ghvajcrb · 发表于 2010-11-5 13:45:51

没得你这个雕的多。

axhhprvs · 发表于 2010-11-5 13:45:56

好像一般的休闲场所切花的多些

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