经典鸡尾酒重现

梦幻调酒师

伯爵秘密鸡尾酒 EARL GREY SECRET COCKTAIL

伯爵鸡尾酒

原料：哥顿金酒，青柠汁，柠檬糖浆，柚子熏衣草苦精，蛋清

推荐理由：

由20世纪的费城Bellevue-Stratford酒店发明，它类似鸡尾酒的经典款“红粉佳人”，鲜红美艳、酒味芳香，但我们做了一个小改进，用伯爵茶泡金酒。经过釉子熏衣草的苦精和蛋清，口感更柔和。

波本古典Bourbon Old Fashioned

波本鸡尾酒

原料：波本威士忌、安格斯特拉苦精、方糖、柠檬皮

推荐理由：

选自1895年George J Kappeler的《Modern American Drinks：如何调制出令所有人满意的鸡尾酒》。

假如你是特别遵守传统的人，那么我们把丑话说在前面：我们的古典不采取“水果沙拉”的风格，而是Eisenhower总统在纽约的21 Club喝的：柠檬皮 twist。


薄荷茱莉普The Mint Julep

薄荷茱丽蒲

原料：薄荷叶、清糖浆、波本威士忌、碎冰

推荐理由：

从1875年起，每年5月的第一个星期六，美国南部肯塔基州都会举行著名的肯塔基赛马会，冰镇薄荷酒是这个赛马活动场合的传统和必备饮料。在南美炎热的夏季，特别适合大口畅饮。

Sajito

sajito

原料：日本清酒、伏特加、薄荷酒、柠檬、薄荷叶、糖

推荐理由：日本清酒的口感非常清爽，令酒客的感官舒适，坦白说，我们的确很喜欢甜感，所以加了一点点糖。


Sex on the Bench

sex on the bench

原料：桃子味力娇酒、伏特加、新鲜蔓越梅汁、橙汁

推荐理由：分层后视觉效果很好，而且你可以同时享受两种不同的口味，非常特殊。


莫吉托

莫吉托

原料：碎冰、朗姆酒、白橙皮、苦精、自制青柠汁、苏打水、薄荷叶

推荐理由：莫吉托(Mojito)是古巴的一种传统的鸡尾酒。因为莫吉托融合了蔗糖的甜味，以及浓烈的清凉味和薄荷味，这使得它很快成为了最著名、最受欢迎的夏日饮品。