请教云南卡蒂母咖啡的由来？

nivdocjn · 发表于 2010-12-18 10:58:48

是铁比卡种么？

ikcggxtr · 发表于 2010-12-18 10:58:54

不都说是卡蒂姆了吗，怎么还会是铁比卡

uapwefpb · 发表于 2010-12-18 10:58:59

卡迪姆也称卡蒂莫（catimor)是卡杜拉（波旁后裔源自巴西高产值，不需遮蔽两年收豆小，涩，富酸味树低，易采摘，喜肥故管理成本高，产地越高则风味越佳，有一定抗病能力，目前巴西哥伦比亚较多种植）和帝莫（阿拉比卡和罗布斯塔自然混交而成遗传阿拉比卡44条染色体特性和罗布斯塔风味特性，低酸，味单调，品质平庸）混交而来，是商业豆中产值最高，生长较佳品种，抗叶锈病，豆大环境适应能力强，树低，衍生品种相当多，继承帝莫品质平庸特点，适合中低海拔种植（风味不输卡杜拉或卡杜艾，超过1200米则种植口味差。

eucysuih · 发表于 2010-12-18 10:59:05

额，被楼上说完了。。。

sfaqprmy · 发表于 2010-12-18 10:59:08

LZ对咖啡的知识还得好好看看资料学习

ifijszvt · 发表于 2010-12-18 10:59:13

資料都可以在谷歌大神, 百度大神搜到,
當然隨身攜帶一本好書更好 ~~~

账号		自动登录	找回密码
密码			现在注册

	酒吧经营 \| 酒店管理 \| 酒类知识 \| 休闲酒馆		调酒入门 \| 资料下载 \| 调酒探讨		新人报到 \| 招聘求职		瘦身茶饮 \| 酒吧经营 \| 美容美食
	爱上淘宝 \| 淘宝特卖 \| 天猫超市 \| 酒吧用品		调酒配方 \| 冰砂奶昔 \| 茶类配方		水果茶饮 \| 空间相册		果汁饮料 \| 道具购买 \| 榜上有名

请教云南卡蒂母咖啡的由来？

站长推荐 /2