牛奶与水果不宜一起混

aikoo · 发表于 2011-5-11 15:20:26

今天无意间看到这个，感觉很郁闷，如果牛奶不能和水果一起混，那么饮品店那么多种果味奶茶是怎么得来的呢？

高手能否给我解答一下~~

以下是我看到的一小部份，想知道可以百度一下

1 .牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收
2.牛奶和果汁不能一起吃
牛奶中的蛋白质80％以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。
3.橘子与牛奶不能一起吃
在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果
4.牛奶与糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
5.牛奶与巧克力
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
6.牛奶与药
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药

aikoo · 发表于 2011-5-11 15:21:51

是否“牛奶”这词换做“奶茶”就不成问题了呢~~？~？

梦幻调酒师 · 发表于 2011-5-11 15:28:42

百度说的也不是没道理，但是科学家并不这么认为，因为人的胃酸是酸的，牛奶进入后，马上也会产生变化，和果汁加在一起的效果是一样的，奶茶中的果味奶茶里面没有新鲜水果，只有果粉，那是无所谓的

lulupointshine · 发表于 2011-5-11 17:27:15

关于牛奶和水果我是有亲身体验的…我大概七岁的时候牛奶和桔子在睡觉之前一起吃…结果吐了一个晚上…然后第二天就发烧了
所以牛奶和水果应该是不能一起吃的吧~

catle · 发表于 2011-5-11 22:29:35

可是我时常将橙汁和牛奶混在一起喝都没问题，还满好喝的。

aikoo · 发表于 2011-5-12 00:59:13

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可能桔子相对其他果来说比较酸

aikoo · 发表于 2011-5-12 01:00:07

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郁闷~~那你试一下上楼说的“牛阴和桔子”试一下~~~[s:58]，期待你的结果~

aikoo · 发表于 2011-5-12 01:01:21

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有相关文章吗？发到这里来我想了解一下~~[s:88]

aikoo · 发表于 2011-5-12 01:02:56

我以前不记得在那里吃过，切成块的水果三四种和奶茶混在一起~！

lulupointshine · 发表于 2011-5-12 08:52:18

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不是因为酸吧~应该是不消化吧~

王孝绮 · 发表于 2011-5-12 09:33:09

不知道健康不健康
但是酸奶和水果真的是绝搭

梦幻调酒师 · 发表于 2011-5-12 10:22:32

酸奶是可以的，牛奶直接和水果我认为不太好，有些可以，比如木瓜牛奶，香蕉牛奶都可以

aikoo · 发表于 2011-5-13 00:51:21

回复王孝绮的帖子

[s:67]我也觉得`~~

aikoo · 发表于 2011-5-13 00:51:54

回复梦幻调酒师的帖子

牛奶不可以，那奶茶呢？也不可以是吗？

熊立权 · 发表于 2011-5-13 12:28:07

听说豆浆和鸡蛋也不能同吃，是不是啊？

0℃Ιоё · 发表于 2013-3-25 23:31:37

梦幻调酒师发表于 2011-5-12 10:22
酸奶是可以的，牛奶直接和水果我认为不太好，有些可以，比如木瓜牛奶，香蕉牛奶都可以

香蕉和牛奶可以一起吗？不是说吃了会出事？？？

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