焦糖浆怎么做

twtgrdiqpl · 发表于 2011-6-26 21:43:25

小弟想自己做焦糖糖浆。请教一下高手。谢谢

梦幻调酒师 · 发表于 2011-6-26 21:51:58

一：可以买焦糖糖浆
二：100克砂糖兑200克冷水,平底锅大火烧开,5分钟后砂糖将就会变成焦黄色。

twtgrdiqpl · 发表于 2011-6-26 21:57:27

梦幻调酒师发表于 2011-6-26 21:51
一：可以买焦糖糖浆
二：100克砂糖兑200克冷水,平底锅大火烧开,5分钟后砂糖将就会变成焦黄色。

和市场上卖的那种焦糖浆有没有相差太远。不过还是要谢谢你

aikoo · 发表于 2011-6-29 08:26:40

没入行还真不太懂你们所说的~~

dxkbard · 发表于 2011-7-19 21:07:00

怎样煮红糖水哦

sjxj2020 · 发表于 2011-10-6 22:59:38

恩。就是用煮的。别煮胡了、哈哈

604001789 · 发表于 2011-12-1 12:59:46

不错

黎明中的美少女 · 发表于 2012-3-2 18:08:34

买一瓶最好，色泽香味都是最好的

要的就是感觉 · 发表于 2012-3-9 01:26:22

建议还是自己去买一瓶吧，那个也不是很贵的。自己做的焦糖跟买的还是有很多区别的，至少说做个焦糖奶茶或焦糖咖啡的话，自己弄的焦糖就喝不出多少焦糖味来。

cr26393468 · 发表于 2012-12-11 22:01:33

受教了

光阴咖啡小虎虎 · 发表于 2013-1-21 14:26:18

买一瓶吧··有卖的···

光阴咖啡小虎虎 · 发表于 2013-1-21 14:26:46

自己做的话第一是掌握不好口感··第二是味道····买的做的也很不错额·

daniel_sea · 发表于 2013-3-14 10:07:01

如果自己做的话，用绵白糖嘴理想

qq276181637 · 发表于 2013-3-17 22:26:43

自己做有挑战啊，

qq276181637 · 发表于 2013-3-17 22:26:54

不过可以慢慢尝试。

那个夏天 · 发表于 2013-3-19 18:58:44

自己煮出来的没有买的味道好

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