金酒的饮用与服务

冰刀王子

（1）酒杯与份量   净饮时常用威士忌杯或古典杯；在酒吧每份金酒的标准份量为25毫升。
  （2）饮用与方法
    荷式金酒的饮法比较多，在东印度群岛流行在饮用前用苦精（Bitter）洗杯，然后注入荷兰金酒，大口快饮，痛快淋漓，具有开胃之功效，饮后再饮一杯冰水，更是美不胜言。
   金酒加冰块，再配以一片柠檬，就是世界名饮干马天尼（Dry Martini）的最好代用品。
   干金酒也可以冰镇后纯饮。冰镇的方法有很多，例如：将酒瓶放入冰箱或冰桶，或在倒出的酒中加冰块，但大多数客人喜欢将之用于混饮，做鸡尾酒的基酒。以金酒作为鸡尾酒的品种繁多，所以，金酒被誉为“鸡尾酒之王”。