米朗琪咖啡

冰刀王子

  米朗琪咖啡始于奥斯曼帝国，至今依然是维也纳人最喜欢的咖啡，在维也纳的咖啡馆，大多数顾客会点它。甚至有它的粉丝特地制作了一首德文歌曲歌颂它。如今，在中国的各个咖啡馆，只要你坐下来，服务生通常会送上一杯泡着柠檬片的纯水。这项服务正是起源于奥地利。
  在奥地利的咖啡馆，喝完米朗琪咖啡后，如果不再点其他的，服务生就会去收拾杯碟，同时会奉上一杯装在银制杯子中的清水。如果是两个人，则每人一杯，如果是一个人，依旧送两杯水，店主的理由是一杯显得太单调，两杯则比较不孤独。这是很温馨体贴的表示，特别人性化的服务，也凸显了维也纳人对咖啡文化的维护和发扬。
  米朗琪咖啡是一款制作非常简单的咖啡，也是一款能在咖啡馆中喝到的咖啡。
  材料：咖啡80毫升，热牛奶40毫升
  做法：1，先在杯中注入约八分满的热咖啡，一般这款咖啡要选用透明玻璃杯来盛装。
        2，再在杯中注入约9分满的牛奶，看着白色的花纹漂浮在咖啡之上，谁能说咖啡只有味觉的享受呢？