抹茶布丁怎么做啊？

bmily

     求助大家了，请问抹茶布丁怎么做呢？还有焦糖布丁，我很想做一些小吃类的甜品，但是网站上很少，大家能分享一下吗？

梦幻调酒师

我记得美容美食板块好象有，你可以搜索下

梦飞扬

材料：  
1.布丁体：抹茶粉5g、鲜奶油10g、牛奶90g、糖15g、吉利丁2g。   
2.其他：鲜奶油少许、草莓1个、红豆粒或小羊羹少许。   工具：汤匙2支、锅子1支、杯子1只。   
事先准备：   
1.布丁体：把吉利丁片泡在冷水中5分钟，将抹茶粉与糖拌匀，将牛奶与鲜奶油加热至沸腾，倒入抹茶粉中搅拌均匀，放入吉利丁片搅拌均匀，倒入杯中待凝结。   
2.将鲜奶油打发备用。   
作法：      
1.将凝结好的布丁取出。   
2.将汤匙沾水，挖取打发鲜奶油，放在杯子中央。   
3.在左侧放上草莓，随意撒上红豆粒（也可撒上切丁小羊羹）即可。   
小技巧：   布丁体材料可以市售冷藏抹茶牛奶（100g）与吉利丁（2g）替代，先把吉利丁片泡在冷水中5分钟，再将抹茶牛奶加热至沸腾，最后放入吉利丁片搅拌均匀再倒入杯中待凝结。