伯爵茶怎样去涩味

陈伟涛 · 发表于 2012-7-29 17:43:41

刚刚试了用伯爵茶去煮大桶奶茶，但试喝过后，嘴里有一股涩涩的感觉！请名位大虾指教下，谢谢了

梦幻调酒师 · 发表于 2012-7-29 21:50:09

煮的时间不宜多久

陈伟涛 · 发表于 2012-7-29 21:55:31

我煮了二十秒的时间，闷了十三分钟，时间应该不算长！请问怎样才算合理？谢谢！我用的是盾皇的，请问其他品牌的会这样吗？谢谢

梦幻调酒师 · 发表于 2012-7-29 23:44:57

这也可能与茶叶有关，或者焖的时间再短一些

lovedchun · 发表于 2012-7-30 10:38:56

冷水开盖煮，开后也不要盖盖子，煮2min 后盖盖子闷10min，试一下

黎明中的美少女 · 发表于 2012-7-30 10:55:46

把水煮沸关火，放入茶包泡13分钟，不要盖盖子，时间到拿出茶包加入冰块。

陈伟涛 · 发表于 2012-7-30 10:58:49

等会去试下，你用过伯爵茶煮过吗？喝的时候没那感觉，但过后嘴里有那涩的感觉！口感还可以

陈伟涛 · 发表于 2012-7-30 11:10:42

黎明中的美少女发表于 2012-7-30 10:55
把水煮沸关火，放入茶包泡13分钟，不要盖盖子，时间到拿出茶包加入冰块。

那水跟茶的比例是多少？还有冰得加多少？

daniel_sea · 发表于 2012-10-25 12:45:47

伯爵茶，建议水大滚后，关火放入茶叶闷，2-3分钟，自己可以测试下

账号		自动登录	找回密码
密码			现在注册

	酒吧经营 \| 酒店管理 \| 酒类知识 \| 休闲酒馆		调酒入门 \| 资料下载 \| 调酒探讨		新人报到 \| 招聘求职		瘦身茶饮 \| 酒吧经营 \| 美容美食
	爱上淘宝 \| 淘宝特卖 \| 天猫超市 \| 酒吧用品		调酒配方 \| 冰砂奶昔 \| 茶类配方		水果茶饮 \| 空间相册		果汁饮料 \| 道具购买 \| 榜上有名

[求助] 伯爵茶怎样去涩味