仙草冻奶茶的制作

梦幻调酒师

仙草冰奶茶

1. 准备好牛奶、红茶包、仙草粉、清水、开水、炼乳、糖。

2. 牛奶倒入小锅中，加入白糖和红茶包，煮沸后捞出红茶包，将奶茶放凉备用。

3. 将30克仙草粉倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌至均匀无颗粒状。

4. 再将700毫升开水慢慢的倒入糊中，边倒边搅拌。

5. 小火加热至沸腾状。

6. 将煮好的仙草糊倒入容器中。

7. 冷却后就成为了膏状，用刀切成小块备用。

8. 取适量仙草冻放入杯中，倒入煮好的奶茶，淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用。

温馨小贴士：
仙草冻很容易凝结，煮好后尽快倒入容器中。 做好的仙草冻也可以直接拌入蜂蜜或炼乳食用，冷藏后风味更佳。 可以根据喜好加入冰块。

灬残蒛の暧_|_灬

好看好吃，收藏~~

黎明中的美少女

那个，老大，我觉得加椰奶也不错。

梦幻调酒师

黎明中的美少女 发表于 2012-7-31 23:16
那个，老大，我觉得加椰奶也不错。

嗯，应该不错的

elのven。

白糖需要放多少 可以用糖水代替吗

梦幻调酒师

elのven。 发表于 2013-6-3 18:07
白糖需要放多少 可以用糖水代替吗

当然可以代替

elのven。

梦幻调酒师 发表于 2013-6-3 18:18
当然可以代替

不知道剂量要放多少呢？

梦幻调酒师

elのven。 发表于 2013-6-3 18:20
不知道剂量要放多少呢？

这个要看自己是否喜欢甜味而定

爱尔兰冰茶

学习学习 礼貌回帖！

缘咖啡

晴天小猪

不错  看着很美味