从新认识白兰地

伈伈 · 发表于 2012-12-25 18:27:34

从新认识白兰地。最近，写着，看着关于一些酒的文章，看的多了就混淆了，我居然分不清白兰地和红酒了，所以就找了许多关于白兰地的资料看，也找了红酒的资料进行对比，虽然还有些混，但已经基本知道了，白兰地是八大蒸馏酒之一的烈酒中的一份子，很绕吧。白兰地是一种高度蒸馏的烈酒，主要是以葡萄为原料蒸馏而成的，当然，也有其它水果蒸馏成的，像樱桃白兰地，苹果白兰地等。

通常说的白兰地都是以葡萄为原料的，其它的像什么苹果白兰地，樱桃白兰地，它们的知名度远没有以葡萄为原料的白兰地大。都说白兰地是“葡萄酒的灵魂”。很多国家都在生产白兰地，而法国的最为著名，尤其是干邑区出产的。所有生产葡萄酒的国家，都有生产白兰地，其风格各异。而其实白兰地最早是起源于中国的。《本草纲目》曾有记载：“烧者取葡萄数十斤与大曲酿酢，入甑蒸之，以器承其滴露，古者西域造之，唐时破高昌，始得其法”。而我国的白兰地发展，直到张裕创立后才有了初步的发展。从新认识白兰地，发现了许多的不可思议。

梦幻调酒师 · 发表于 2012-12-25 18:55:14

嗯，不错，不错

阿展 · 发表于 2012-12-26 14:33:24

白兰地，还是中国的先发源的啊……

优悠 · 发表于 2012-12-31 20:43:34

学学了，正准备调白兰地奶茶呢

伈伈 · 发表于 2013-1-3 22:20:01

我也才知道，据说是这样，白兰地奶茶

瓶子哥 · 发表于 2013-1-7 21:42:47

能行吗/

伈伈 · 发表于 2013-1-8 00:39:13

不知道，希望成功

лилия · 发表于 2013-7-16 21:03:30

我家一直卖这款奶茶呢。还可以。

silent_vodka · 发表于 2013-7-17 02:09:37

这有啥混淆的，一个蒸馏一不蒸馏呗，据说白兰地的起源是一个炼金术士工作的时候打盹，想喝点酒打打精神，然后又觉得手头的葡萄酒不够劲，就顺手把葡萄酒放到炼金炉里蒸馏了一下，结果、、、、、、、听说的不知道真假

silent_vodka · 发表于 2013-7-17 02:14:11

阿尔玛涅克，貌似比干邑牛逼，只是不是那么有名

aidanwong · 发表于 2013-7-22 22:04:19

呵呵，我喜欢白兰地，喜欢马爹利！cordon bleu 加瑞士黑巧克力，把巧克力放在舌根下面让烈酒顺着口腔流下去，那种爽，真是无法用言语来描述，大家可以去试试哦！

香港小伙子 · 发表于 2013-8-21 17:07:26

又了解了白兰地的历史

hookcaptain · 发表于 2013-12-13 12:51:04

学习了谢谢

刃雾かなめ · 发表于 2013-12-14 08:14:05

无奈人生 · 发表于 2014-7-6 06:54:33

学习了，慢慢改变

allenzhong · 发表于 2014-8-26 11:13:20

白兰地好东西

metalzone · 发表于 2014-8-29 08:51:52

长知识了

玛格丽特之阿布 · 发表于 2014-9-3 18:55:33

白兰地在中国很受追捧，但是貌似法国最热衷香槟，跟跟法国朋友一起过圣诞节香槟自然是不可缺少的

账号		自动登录	找回密码
密码			现在注册

	酒吧经营 \| 酒店管理 \| 酒类知识 \| 休闲酒馆		调酒入门 \| 资料下载 \| 调酒探讨		新人报到 \| 招聘求职		瘦身茶饮 \| 酒吧经营 \| 美容美食
	爱上淘宝 \| 淘宝特卖 \| 天猫超市 \| 酒吧用品		调酒配方 \| 冰砂奶昔 \| 茶类配方		水果茶饮 \| 空间相册		果汁饮料 \| 道具购买 \| 榜上有名

从新认识白兰地

相关帖子

站长推荐 /2