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咖啡冰饮

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铂希
发表于 2013-1-11 18:33:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
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【中文名称】: 咖啡冰饮
【英文名称】:
【调制配方】: 明胶片3克 浓缩咖啡100ML 砂磄9克 浓缩咖啡冻100克 意大利苦杏酒酱30ML 牛奶100ML
【调制步骤】: 1.首先，用明胶片、浓缩咖啡、砂糖做“浓缩咖啡冻”（把用水泡软的明胶片隔水煮至融化。把浓缩咖啡，砂糖加入融化的明胶中，混合均匀，放凉之后再放入冰箱冷藏，使其凝固
2用剩余的材料做“咖啡冻饮”（把咖啡冻切成小块放入杯中，再加入意大利苦杏酒酱和牛奶）
【载具选择】:
【配方来源】: -
【使用装饰】:
【调制方法】: -
【酒精含量】: -
【建议售价】: -
一款很好喝的饮料，但做法有点复杂
咖啡
咖啡冻饮.jpg

相关帖子

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！
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梦幻调酒师
发表于 2013-1-11 18:45:28 | 显示全部楼层
明胶粉是否可以用淀粉来代替呢
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梦幻调酒师
发表于 2013-1-11 20:19:46 | 显示全部楼层
金币赚的爽吧，呵呵
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铂希
 楼主| 发表于 2013-1-11 21:57:42 | 显示全部楼层
梦幻调酒师 发表于 2013-1-11 18:45
明胶粉是否可以用淀粉来代替呢

能起凝固作用就行
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！
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铂希
 楼主| 发表于 2013-1-11 21:59:07 | 显示全部楼层
梦幻调酒师 发表于 2013-1-11 20:19
金币赚的爽吧，呵呵

老大，要为人民服好务呢

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↗Ｔц，Τμ
发表于 2013-1-12 17:26:29 | 显示全部楼层
明胶片哪能买到啊？求淘宝地址···
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铂希
 楼主| 发表于 2013-1-12 18:14:48 | 显示全部楼层
↗Ｔц，Τμ 发表于 2013-1-12 17:26
明胶片哪能买到啊？求淘宝地址···

http://s.taobao.com/search?q=%C3 ... amp;wq=%C3%F7%BD%BA

http://item.taobao.com/item.htm? ... v&id=2463754972
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！
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jioushu
发表于 2013-1-12 21:38:56 | 显示全部楼层
呵呵，好东西啊 ！
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xiaorui5213
发表于 2013-1-28 21:08:22 | 显示全部楼层
什么东东
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！
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小风花调
发表于 2013-10-18 20:41:04 | 显示全部楼层
看看
[发帖际遇]: 小风花调 调酒得了冠军，奖励 8 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！
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调酒爱好者
发表于 2013-10-19 20:42:40 | 显示全部楼层
谢谢分析，学习
[发帖际遇]: 老板把奖金交给 调酒爱好者 手上，调酒爱好者 得了 1 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！
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