本帖最后由 冰刀王子 于 2013-5-14 12:10 编辑
课程时间 4到7天 上午:关于咖啡的小故事;咖啡的起源与传播;有关国家的咖啡文化和习俗 下午:咖啡的三大原种、主要品种和特征;咖啡的产地、种植条件、种植过程、咖啡生豆的采摘与处理方式 第二天:上午:各大洲相关国家的咖啡特色、 下午:咖啡的识别、保存方法;咖啡的烘焙度,研磨度,萃取方式,萃取器具 第三天:咖啡的制作 上午:三孔虑杯、法兰布绒袋、法式滤压壶、越南壶、荷兰冰滴、手冲 冰咖啡下午:虹吸壶、比利时壶、摩卡壶、土耳其壶的制作方式与方法 第四天,花式咖啡与意式拉花 上午:经典花式咖啡包括 卡布奇诺、拿铁、爱尔兰、维也纳等常见的花式咖啡 下午:意式拉花 第五天:其他饮品的制作 第六天,甜点简餐的简单制作 第七天,其他 上午:咖啡的服务、吧台常用设备器具操作机维护 下午:复习考核 收费标准: 收费项目:教学费用、路费、住宿 费用价格:教学费用为7天1000元 路费为来回往返所产生的费用,地点的从我的住处到培训地点所产生的费用 住宿要求,可以上网洗澡 其他费用如有所需,详谈,培训内容和时间和可根据实际情况缩短或延长。费用150/天 付款方式:预付50%的教学费用和到培训地点的路费。教学完成,结清剩余50%的教学费用及返回路费 培训讲师简介: 姓名:李霄波 性别:男 生日:1987年9月2日 籍贯:山东滨州 啊 |