讨论一下怎么用牛奶做出好喝的奶茶~

品尝情绪 · 发表于 2013-11-8 01:40:27

现在许多城市做的奶茶大多数都是用植脂末(奶精),
我接触用牛奶做的奶茶很少,目前接触的只有用红茶
加糖浆加牛奶的做法, 这种奶茶的口味并不是很适合
那些喝惯植脂末香味的人,有哪位大神,达人,师傅给个
指导呢?

59i唱歌 · 发表于 2013-11-8 07:01:18

我呢也只查到就是用到的全脂淡奶跟黑白淡奶这两种，所以也要请听听大神们的指导意见

梦幻调酒师 · 发表于 2013-11-8 08:13:28

关键是牛奶的取材要好，还可以加点香味好点的蜂蜜或液体奶油混合，我以前做过，你可以尝试下

品尝情绪 · 发表于 2013-11-8 13:50:10

梦幻调酒师发表于 2013-11-8 08:13
关键是牛奶的取材要好，还可以加点香味好点的蜂蜜或液体奶油混合，我以前做过，你可以尝试下

谢谢老大的作答，味道很不错，但觉得还是普通了点，还有提升的空间，我在研究看看怎么提升

账号		自动登录	找回密码
密码			现在注册

	酒吧经营 \| 酒店管理 \| 酒类知识 \| 休闲酒馆		调酒入门 \| 资料下载 \| 调酒探讨		新人报到 \| 招聘求职		瘦身茶饮 \| 酒吧经营 \| 美容美食
	爱上淘宝 \| 淘宝特卖 \| 天猫超市 \| 酒吧用品		调酒配方 \| 冰砂奶昔 \| 茶类配方		水果茶饮 \| 空间相册		果汁饮料 \| 道具购买 \| 榜上有名

站长推荐 /2