| 1．负责物资采购部全面工作，提出酒店物资采购计划，报总经理批准后组织实施，并确保各项采购任务的完成； 2．对酒店各部门物资需求及消耗情况进行调查研究，熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况； 3．指导并监督下属开展业务，不断提高业务技能，确保酒店物资的正常采购量； 4．完成酒店各类物资的采购任务，并在预算内尽量减少开支； 5．对酒店的物资采购负重要责任，熟练掌握酒店所需各类物资的名称，规格、型号、单价、用途和产地，检查购进物资是否符合质量要求； 6．检查合同的执行Q3落买情况，参与大批量商品订货的业务洽谈； 7．负责审核年度各部呈报的采购计划，统筹策划和确定采购内容，减少不必要的开支，以较少的资金保证最大的物资供应； 8．认真监督检查各采购员的采购进程及价格控制； 9．在部门经理例会上，定期汇报采购落实情况； 10．每月初将上月的采购任务、完成及未完成情况逐项列出报表，呈酒店总经理及财务部经理，以便于上级领导掌握全酒店的采购情况； 11．负责督导采购人员在从事采购业务活动中，讲信誉，不索贿、受贿，并与供货单位建立良好的关系，在平等互利的原则下进行合作； 12．负责部属人员的思想教育、业务培训，开展职业道德、外事纪律、法制观念的教育，使所属员工提高工作水平和思想水平。 |
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