深红香料香槟鸡尾酒 Crimson Spice Champagne Cocktail

2014-7-29 11:21| 发布者: 沉默的羔羊| 查看: 104| 评论: 0|原作者: 沉默的羔羊

摘要: 16人份配方：酸果蔓汁鸡尾酒混合饮料2夸托、去皮鲜姜8片、肉桂棒2根约3英寸长、八角茴香2个、干邑白兰地或其他白兰地1/3杯、冰镇香槟或其他气泡酒8杯、新鲜蔓越莓或冷冻蔓越莓32~48个调法：1、在锅中放入酸果蔓汁鸡 ...

16人份配方：酸果蔓汁鸡尾酒混合饮料2夸托、去皮鲜姜8片、肉桂棒2根约3英寸长、八角茴香2个、干邑白兰地或其他白兰地1/3杯、冰镇香槟或其他气泡酒8杯、新鲜蔓越莓或冷冻蔓越莓32~48个
调法：
1、在锅中放入酸果蔓汁鸡尾酒、鲜姜、肉桂、八角茴香高温煮至2杯左右的份量，冷却30分钟后，过滤到小的水罐中，使其冷却至少1小时。
2、每个香槟杯（6~8盎司左右）中放入2汤匙的蔓越莓糖浆和1茶匙白兰地，然后注入半杯香槟，也可以用蔓越莓果装饰。

如果不想有酒精，可以用苏打水代替香槟或白兰地的份量

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