大陆酸鸡尾酒( Continental Sour)及牛仔( Cowboy)

大陆酸(Continental Sour)

材料：

1.2安士裸麦威士忌酒

1只鸡蛋

1.2安士新鲜柠檬汁

1茶匙砂糖

调法：

将鸡蛋去壳，连同其他材料置调酒壶内，摇匀，倒入7安士容量的菲士杯中，加鲜橙片、樱桃点缀之。最后轻轻注入半厘米厚的红葡萄酒于表面即成。

牛仔( Cowboy)

材料：

2/3威士忌酒

1/3鲜忌廉

调法：

把各材料放入调酒壶内，加碎冰摇匀，滤入载杯中。