租立之一调酒配方( Julep 1)及租立之二(Julep 2)

租立之一( Julep 1)

‘材料：

2量酒杯波本威士忌酒

4安士清泉水（或冷开水）

2茶匙砂糖

1撮薄荷嫩枝

调法：

在一个容量是14安士的银杯内注入清泉水，倾入砂糖，待溶化后则放入两三株薄荷嫩枝（不要捣碎）、少许碎冰及威士忌，轻轻拌匀后，再加些碎冰。另取一撮薄荷嫩枝，切去末端，让枝叶流于银杯内的液面上，静置约5分钟后即可饮用。

租立之二(Julep 2)

材料：

1瓶波本威士忌酒

1撮薄荷嫩枝

适量砂糖

4安士清泉水（或冷开水）

调法：

于调酒杯中撒人一层薄薄的砂糖，然后注入4安土清泉水或冷开水和一撮薄荷嫩枝，让其浸约15分钟，滤入装有碎冰的大载杯中，并倾入波本威士忌至满，搅匀，分盛于小杯内，每杯插入一株薄荷嫩枝，再放入冰箱，静置约30分钟，即可取出饮用。