威士忌高波酒( Scotch Highball)及苏格兰之雾鸡尾酒(Scotch Mist)

威士忌开波(Scotch Highball)

配方：

1.5安士威士忌

1片柠檬皮

调法：

揉出一片柠檬皮的芳香油，滴入载杯内，加威士忌酒及碎冰，再注满苏打汽水即成。

苏格兰之雾(Scotch Mist)

材料：

1量酒杯苏格兰威士忌酒

1片柠檬皮

调法：

将威士忌酒注入调酒杯内，加刨冰搅匀，不必过滤直接倒人老式酒杯中。以柠檬皮点缀之，加一根短饮管即可。