舰长的特饮( Sea Captain ' s Special)及小夜曲（Serenade）

舰长的特饮

材料：

1.5量酒杯裸麦威士忌酒

1、2块方糖

2安士茴香子力娇酒

1酹红必打士酒

1块冰块

调法：

将方糖置一老式酒杯内，加人红必打士酒使糖溶解，加入威士忌和冰块，搅匀，最后轻轻注入茴香子力娇酒在液面上即成。

小夜曲( Serenade)

材料：

2/5波本威士忌酒

1/5意大利威末酒

1/5菠萝汁

1/5橙皮力娇酒

1片柠檬皮

调法：

将各材料置调酒杯内，加碎冰搅匀，滤入鸡尾酒杯内，以青樱桃点缀之。