黑醋栗利口酒 Cassis Liqueur

沉默的羔羊

【中文名称】：黑醋栗利口酒
【英文名称】：Cassis
【材    料】：黑醋栗　
【作    者】：利杰拉库特公司　
【联系方式】：法国
【详细说明】
                     利杰黑醋栗利口酒
                   Lejay-Lagoute Crème de Cassis
             利杰拉库特公司在1841年首先制造了黑醋栗利口酒。
                           砂糖的加入量
通常1L的利口酒里需要加入250克的砂糖，砂糖的含量在酒瓶上有标识，如
“Crèmede”，而在黑醋栗利口酒中加入砂糖的量在400克以上。在法国普罗旺斯
地区生产的黑醋栗利口酒，还要在酒瓶上标识产地的名称，一般在酒的商品名称
的最后标注。如“de”。
黑醋栗利口酒带有甘甜的味道和野地的香味，口感诱人。黑醋栗中含有丰富的维
生素C，对人们的身体健康和美容有非常好的效果。

黑醋栗在法国别具一格

法国生产的黑醋栗利口酒为世界黑醋栗利口酒的40%，是全部利口酒的四分之一。
开封后的保存方法
一般制造方法是首先将黑醋栗搅碎，然后浸渍在烈酒中，并加入砂糖。像这样的利口酒没有经过蒸馏过程，可以完全保持水果的新鲜程度。而且由于酸化处理比较弱，所以开栓后要立即放到冷藏库里保存。

和鸡尾酒的关系
     具有独特酸味的紫红色黑醋栗利口酒，在配方简单的鸡尾酒中，可以体现黑醋栗的新鲜口味，是一种非常适合配制鸡尾酒的利口酒。
产量第一的水果利口酒中高贵的味道可以说是“浆果之王”

星光伴我心

学习了

小强哥

我们酒吧没有这款酒~

仰望星空

这酒啥味？酸甜带酒味？还是有点红酒的味道？

allenzhong

学习了~~这就确实少见