罗汉果茶 Fructus Momordicae Juice

沉默的羔羊

【中文名称】：罗汉果茶
【英文名称】：Fructus Momordicae Juice
【材    料】：罗汉果1个、茶叶约2克
【制    法】：
1.罗汉果洗净拍烂，加入750克水，用慢火煲约1小时。
2.茶叶用开水冲洗一次，备用。
3.把罗汉果水煮沸，用以泡茶，浸约2分钟即可饮用。

【详细介绍】
   贴心小提示
1.罗汉果宜买长形的，皮要有光泽，摇时无声是优质品。
2.泡茶的时间不能太长，最多15分钟，否则味道及疗效大减。

   营养点点通
   罗汉果可鲜吃，但多烘干保存，是一种风味独特的干果。罗汉果形似鸡卵，皮熟鲜果外皮呈绿色，经炭火烘干后成褐红色，有光泽，残留少许茸毛，干果皮薄而脆，果实表面呈黄白色，质松软，似海棉状。罗汉果含丰富的维生素C（每100克鲜果中含400～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪等。中医药学认为，罗汉果味甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止渴、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，还可治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。常食可益寿延年、驻颜悦色。