冬瓜红豆汤 White gourd Jequirity Juice

沉默的羔羊

【中文名称】：冬瓜红豆汤
【英文名称】：White gourd Jequirity Juice
【材    料】：冬瓜250克、红豆150克、白糖适量
【制    法】：
1.红豆洗净，备用；冬瓜洗净，去瓤，连皮切成块状。
2.将红豆、冬瓜放入锅内，加1000克水用大火煮沸。
3.改用小火熬1个小时，放入白糖，再煮5分钟即可。

【营养点点通】
   红豆味甘酸，性平，含碳水化合物、蛋白质、铁、磷、钾，以及维生素B1、维生素B2。冬瓜味淡，性凉，能解暑毒，利小便，除烦止渴，解暑驱湿。本品能补肺治咳嗽，消暑解渴、健胃助消化。

贴心小提示
    红豆可以先洗净后浸泡，泡红豆的水可以直接放入锅中。