照烧猪排三明治

沉默的羔羊

【中文名称】：照烧猪排三明治
【材    料】：白吐司3片、猪里脊肉片1片（约100克）、莴苣2叶、番茄片2片、小黄瓜片6片。调味料：①酱油1／2大匙、蚝油1大匙、二砂糖1.3大匙、香油1小匙、水350毫升、②淀粉水15毫升、③美乃滋（或奶油）适量
【制    法】：
①将调味料①拌匀煮滚后，加入淀粉水勾芡，即为照烧酱。
②猪里脊肉片放入照烧酱中浸泡腌制约20～30分钟，取出用少许油煎熟备用。
③白吐司放入烧面包机中烧熟后取出，每一片选一面均匀抹上美乃滋（或奶油），取一片白吐司，涂美乃滋（或奶油）面朝上，铺上莴苣、番茄片，盖上另一片吐司，再铺上小黄瓜片、猪排，盖上第三片，稍微压紧后用面包刀将吐司边切除，再对切成长方形的2等份即成。　
【作    者】：梦幻调酒师　
【联系方式】：暂无联系方式
【详细说明】
　　　可将腌过猪肉片的照烧酱再加热过，淋上少许在猪排上，滋味比较浓郁。吐司也可不烘烤上色；分切三明治时，可先用牙签叉住，并将手掌朝下弓起，轻按压住吐司边角再切，这样不会把叶司压扁了。
建议附餐：千岛沙拉、饮料