鲔鱼吐司杯

沉默的羔羊

【中文名称】：鲔鱼吐司杯
【英文名称】：abc
【材    料】：白吐司2片、油渍鲔鱼70克、烫熟四季豆50克、洋葱末15克、圣女小番茄4个、红心橄榄1个、橄榄油5毫升。调味料：奶油适量
【制    法】：
①油渍鲔鱼滤除油分，四季豆切小丁，番茄对切，红心橄榄切圆片，备用。
②将处理好的材料2混合拌匀，即为鲔鱼馅，备用。
③用面包刀将吐司边切除，均匀抹上奶油，放入直径约8厘米的圆形中空慕斯模中，调整好形状后放入烤箱，以180度烤约7分钟至酥。
④将鲔鱼馅放入吐司杯中即成。　
【作    者】：梦幻调酒师　
【联系方式】：暂无联系方式
【详细说明】
吐司烤至酥脆才能定形，不易塌陷。
建议附餐：油醋沙拉、饮料