和风沙拉 Japan Salad

沉默的羔羊

【中文名称】：和风沙拉
【英文名称】：Japan Salad
【材        料】：熏鲑鱼3片、洋葱1/4个、小黄瓜1条、酪梨1/4个、酸豆少许 酱料：黄芥末20克、酱油50毫升、米醋30毫升、味醂30毫升、柴鱼高汤50毫升
【制        法】：
1.熏鲑鱼片对摺成长条形，再卷成圆筒状备用。
2.洋葱切成圈状，小黄瓜切薄片，酪梨去皮切小片备用。
3.将所有酱料混合均匀成芥末沙拉酱备用。
4.将做法1与2的材料全部摆盘，撒上酸豆，淋上做法3的沙拉酱即可食用。