意式油醋汁凉面 Italy Chilled Noodles

沉默的羔羊

【中文名称】：意式油醋汁凉面
【英文名称】：Italy Chilled Noodles
【材        料】：意大利面（细圆面）150克、红椒1/4个、黄椒1/4个、美生菜少许、火腿丝少许、奶酪丝少许
【酱        料】：橄榄油80毫升、红酒醋50毫升、蒜泥1大匙、洋葱末1大匙、巴西里末少许、黑胡椒盐少许
【制        法】：
1.在煮滚的盐水（1%浓度）中加少许油，放入意大利面煮熟捞起，冲凉沥干备用。
2.将红椒、黄椒洗净，去籽切丁；美生菜切丝备用。
3.将全部酱料搅拌均匀成意式油醋汁备用。
4.将意大利面装盘，摆上做法2的所有材料，淋上适量做法3的意式油醋汁即可。