山楂花蜜水 Hawkthorn Honey Tea

沉默的羔羊

【中文名称】：山楂花蜜水
【英文名称】：Hawkthorn Honey Tea
【材        料】：金银花15克、白菊花15克、山楂50克、蜂蜜适量
【制        法】：
1.金银花和白菊花分别用水浸洗两次，沥干水；山楂洗净，备用。
2.在锅中放入适量水，放入山楂，大火煮沸后改用小火煮30分钟。
3.加入金银花和白菊花，水沸后熄火焖5分钟。
4.滤掉渣滓，在汤汁中加入适量蜂蜜，拌匀后即可。
【营养点点通】
         金银花具有抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等多种致病菌均有较强的抑制作用，对钩端螺旋体、流感病毒以及致病霉菌等多种病原微生物亦有抑制作用。此外，金银花还具有明显的抗炎及解热作用，能散热解毒。菊花味甘苦，性微寒；有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火。山楂酸甜味美，能促进消化液的分泌，开胃消积、活血化淤。

贴心小提示
         如果没有蜂蜜，也可以用冰糖、白糖代替。