巧克力Chocolate小百科知识

梦飞扬

巧克力的由来
巧克力是一个外来词Chocolate的译音，它主原料是可可豆。最早出现的巧克力，起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物，它的味道苦而辣。后来大约在16世纪，西班牙人让巧克力“甜”起来，他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中，成了香甜饮料。到了1876年，一位名叫彼得的瑞士人别出心裁，在上述饮料中再掺入一些牛奶，这才完成了现代巧克力创制的全过程。

巧克力与情人节
为什么情人节要送巧克力呢? 一直以来，巧克力伴同玫瑰花，成为情人节不可缺的爱情信物。情人节为什么要送“他/她”巧克力？有传说认为，巧克力是上帝赐予人类的礼物，它承载着人类心底最美好的祝福；也有科学研究表明，巧克力的主要成分之一苯基胺能引起人体荷尔蒙的某些微妙变化，会让人心跳加速，犹如经历一场热恋。

巧克力の物语
不要以为只有鲜花才有花语哦，巧克力也有它的意义吖！
★榛子巧克力——忠贞
★果仁巧克力——可人
★酒心巧克力——与你共醉
★奶香巧克力——我的蜜糖
★牛奶巧克力：完美的融合
★黑巧克力：个性的神秘和固执
★心型巧克力：那是我的心
★卡通巧克力： 天真烂漫
★带玩具的巧克力：情趣
★薄荷巧克力：前卫

巧克力节
美国宾夕法尼亚州首府哈里斯堡市西面，有个不上万人的小城——赫希，五里之外就能闻到这个城阵阵巧克力的芳香。每年2月中旬，赫希都要举行一次为期5天的巧克力节。国内外巧克力迷趋之若鹜，除了购买美国正宗“赫希”牌巧克力糖外，还能买到一磅36美元的高级巧克力和瑞士、法国、比利时等国出产的名牌巧克力。游客参观与巧克力有关的名胜；品尝用巧克力制作的松饼、煎饼、黄油面包、冰淇淋；静听厨师开设的巧克力烹饪课。

巧克力蛋糕
原料：白糖150克，鸡蛋2个，面粉150克，可可粉25克（约3大勺），蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克
作法：鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。 黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。取一容积约1.5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平。烤箱预热至175℃，放入烤盒，烤60分钟即成。

super田心

中国巧克力太贵了