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美妙牛奶水果饭

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发表于 2009-4-7 21:22:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
    原料:大米200克牛奶400ml黄油20克白砂糖30克香草精1/4茶匙(1ml)盐1/4茶匙(1克)苹果1/4个草莓8个猕猴桃1个
  
  做法:
  
  1)将大米洗净,倒入适量清水用大火煮沸,改中火继续煮5分钟后,将水倒掉,把大米沥干倒回锅中。
  
  2)淋入香草精,一次性倒入牛奶,用小火煮10分钟左右,在煮的过程中,隔2分钟就用勺子搅拌一下,以防米饭糊底。当牛奶被吸干后,关火,倒入糖,盐和黄油,趁热搅拌均匀。
  
  3)将牛奶饭自然冷却。在冷却过程中,将猕猴桃去皮切成小丁。草莓去叶洗净后切成小丁。苹果去皮切成小丁。
  
  4)待牛奶饭冷却后,将水果丁混入搅拌均匀即可。
  
  注意事项:
  
  如果您使用的是电磁炉,请在步骤(2)关火后,将锅移开,避免余温持续加热,导致糊底。
  
  可以根据您的口味,随意搭配水果。这是一款奶香浓郁的欧式小甜点,做法简单,口感软糯,非常适合老人和孩子食用。
  
  用家中的剩米饭制作更加方便。直接将牛奶倒入米饭中,大火煮开后,用小火煮10分钟左右即可。
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
发表于 2009-4-9 18:40:48 | 显示全部楼层
是不是好好吃吖,感觉怪怪的
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发表于 2009-9-13 10:21:17 | 显示全部楼层
这个我试过.很不错,不过容易饱.
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