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奶沫咖啡的调制

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发表于 2009-4-9 00:53:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
       原料:纯咖啡粉1/2茶匙(2克)、白砂糖1/2茶匙(3克)、鲜牛奶100ml、巧克力酱随意
  
  做法:
  
  1:将纯咖啡粉,倒入杯中,加入白砂糖,倒入150ml热水冲开,并搅拌均匀,使咖啡和糖完全融化。
  
  2:将鲜牛奶倒入另一个杯中,用牛奶打泡器打出奶沫。
  
  3:把冲好的咖啡倒入杯中50%,留下50%暂时不倒。把打发的奶沫倒入杯中,再把剩余的咖啡,沿着杯的边缘倒入。
  
  4:最后,用巧克力酱画出你自己喜欢的曲线即可。


  注意事项:
  
  一杯香浓美味的奶沫咖啡就做好了,咖啡的浓郁口味,配上润滑的奶泡,再加上甜甜的巧克力酱,这三种味道混合在一起,令人心动不已啊。
  
  建议你用纯咖啡粉(非3合1)来制作,这样的话,咖啡的味道更香,也更浓郁。使用鲜牛奶,打出的奶沫更丰富,细腻和持久。
  
  在做这款咖啡时,先倒入一部分咖啡,再倒入牛奶,然后再倒入一次咖啡,是为了使奶沫更加丰富。
  
  牛奶打泡器很便宜网上有卖。
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发表于 2009-4-9 13:47:44 | 显示全部楼层
看起来不错,打奶器多少钱吖
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 楼主| 发表于 2009-4-9 14:09:46 | 显示全部楼层
我记得就几十元钱吧,很好用的
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发表于 2009-4-10 12:17:32 | 显示全部楼层
美好生活哦
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发表于 2009-5-19 21:11:06 | 显示全部楼层
这个是用现磨的咖啡粉直接冲的~~?
= =~?
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 楼主| 发表于 2009-5-19 21:33:38 | 显示全部楼层
用虹吸器煮的!
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发表于 2009-5-27 11:54:46 | 显示全部楼层
若是家庭的简便做法还可以
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发表于 2009-7-5 23:20:04 | 显示全部楼层
感觉不错。。
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发表于 2009-9-8 23:42:02 | 显示全部楼层
家庭用摩卡壶比较方便,虹吸壶要做得好还是有技术含量的
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