阿拉伯咖啡 Arabian Coffee

沉默的羔羊

【中文名称】：阿拉伯咖啡
【英文名称】：Arabian Coffee
【材        料】：中炒咖啡120毫升、精制细砂糖1小匙、肉桂粉末少量、小豆蔻（粉末）少量
【制        法】：
1.在杯中放入精制细砂糖。
2.放入肉桂、豆蔻粉末再冲入咖啡便可。
（※本来应该用铜制的壶注入酒盅似的小杯子中。※有着浓郁的自然甜味的椰枣有时也作为茶点。）
【简        介】
      在严肃的伊斯兰国家沙特阿拉伯，喝酒是被禁止的。繁盛的培育咖啡等嗜好品的文化便是在这种背景之下形成的。而且阿拉伯是极其好客的民族，他们会主动跟陌生人打招呼，并泡上咖啡与人侃侃而谈。这时候，如果你不拒绝的话他就会一直给你倒咖啡。表示已经喝饱了的时候，一般可用手当做盖子盖在杯子上，或者左右摇晃几下杯子。往咖啡中加入小豆蔻香料以及按照自己爱好加入香草的饮料在当地叫做“gahwa（小豆蔻咖啡）”。据说在古代，加入小豆蔻等香料的芳香咖啡，是游牧人民招待旅行者的一种象征。
【起       源】：Saudi Arabian  沙特阿拉伯