冰镇酸梅汤来了

梦飞扬 · 发表于 2009-4-18 18:14:53

冰镇酸梅汤的制作方法主要有两种：一种是选择新鲜的杨梅，以乌黑发紫的为最佳。在锅中加入适量清水，煮沸，然后加入杨梅，再次煮沸后，依照个人口味加入适量砂糖或冰糖；边煮边等糖化开，沸腾后闭火，待自然凉后，放入冰箱冰镇，想喝的时候取出即可。

另一种，按配料熬制酸梅汁。需要乌梅50克、山楂50克、五味子10克、大枣10克、薄荷叶10克，如果是新鲜的薄荷叶就要加50克左右，冰糖适量。制作时，将乌梅、山楂、大枣洗净，与五味子一起加水煮沸，30分钟后加入薄荷，再煮5分钟即可。如果太酸,多加糖！兑水1~2倍，加冰或冷藏最佳。

小满 · 发表于 2009-4-18 23:12:46

好哟

带着问号的猫 · 发表于 2009-4-19 01:07:19

我以为是用酸梅膏冲水调的

koutianhao · 发表于 2009-4-19 01:26:44

好东西,开店的有福咯

foodfors · 发表于 2009-4-26 07:31:02

成本高了哦,再说现在还没看见有梅子卖

德克力 · 发表于 2009-5-3 10:11:07

冰镇酸梅汤好喝又健康，请朋友多指教酸梅膏的饮用方法。大量供应酸梅膏，诚招代理商

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