山楂洛神蜜 Hawthorn Roselle Juice

沉默的羔羊

【中文名称】：山楂洛神蜜
【英文名称】：Hawthorn Roselle Juice
【材        料】：A：洛神花6朵、果冻粉1大匙、冰糖适量、水300毫升 B：山楂10片、水200毫升、冰糖适量、冰块适量
【制        法】：
1.取1小锅，将洛神花及300毫升的水一起放入锅中煮开，转小火继续煮约5分钟后熄火，迅速滤出洛神茶汤（洛神花保留在锅中）
2.趁热将果冻粉、冰糖放入洛神茶汤中搅拌均匀，倒入数个果冻模中放凉，再放入冰箱冷藏备用。
3.在做法1的小锅中加入山楂及200毫升的水煮开至出味，加入适量冰糖拌匀后倒出放凉。
4.将做法2的洛神果冻切小块放在杯底，再倒入做法2的茶汤，饮用时加入适量冰块即可。