罗马式咖啡 Espresso Romano

梦幻调酒师

【中文名称】：罗马式咖啡
【英文名称】：Espresso Romano
【材        料】：Espresso Solo 1杯（20~30毫升）、热水5毫升、细砂糖10克、柠檬汁数滴、柠檬皮适量
【制        法】：
1.将细砂糖放入意式咖啡杯中，注入热水溶解。
2.抽出Espresso Solo，直接注入杯中。
3.压挤数滴柠檬汁到杯中。
4.削下细长的柠檬皮，放入杯中。
【简        介】
       Espresso Solo 就是指单份的意式浓缩咖啡。Solo 为意大利文，相当于英文的“Single”之意，表示Espresso的份量。
       这是种会飘散出清爽柠檬香的咖啡。Espresso本身就具有酸味，再加上柠檬的酸味，并不会因此而让味道变得不协调，再加入砂糖后，甜味就会让整杯咖啡的味道融合在一起了。虽然有的人只会添加柠檬皮，而不加入柠檬汁，不过，加入柠檬汁，可以让味道更加清新！