玛琪雅朵咖啡 Espresso Macchiato

梦幻调酒师

【中文名称】：玛琪雅朵咖啡
【英文名称】：Espresso Macchiato
【材        料】：Espresso Solo 1杯 （20~30毫升）、蒸汽奶泡与Espresso Solo 相等的份量
【制        法】：
     先抽出Espresso Solo ，注入杯中，再倒入蒸汽奶泡。如欲倒出像图片中般心形的形状，请按照步骤（从左至右）来进行（如果想要让牛奶的白色心形小一点，就要用泡沫较少的蒸汽奶泡才行）。
1.将蒸汽奶泡对准靠近Espresso的中央倒入。
2.然后，立刻将奶泡壶往靠近自己的方向拉（图片中为朝杯子的内侧方向），让倒入的位置移往靠近自己的方向。
3.等到白色的牛奶浮出表面后，迅速将奶泡壶往前挪，作出心形缺口部分的形状。
4.继续迅速地往心形尖端的部分倒过去，将奶泡壶提起来，就可以了。
【简        介】
      这种咖啡，添加了和Espresso等量的蒸汽奶泡。“Macchiato”在意大利文中，原为染色之意。换言之，就是指用牛奶在茶色的Espresso上，染上了白色之意。