香蕉摩卡冰咖啡 Iced Banana Mocha

梦幻调酒师

【中文名称】：香蕉摩卡冰咖啡
【英文名称】：Iced Banana Mocha
【材        料】：Espresso1杯15~20毫升、巧克力酱10毫升、香草糖浆10毫升、香蕉糖浆10毫升、牛奶约200毫升、冰块3个、鲜奶油（打发至八分的程度）约2大匙、香蕉2薄片、装饰用巧克力酱适量
【制        法】：
1.将巧克力酱、香草糖浆、香蕉糖浆装进小酒杯（Shot Glass）里。
2.抽出Espresso，直接注入小酒杯中混合。
3.将冰块放进要用来盛装香蕉摩卡冰咖啡的玻璃杯内，倒入牛奶。
4.将小酒杯的混合液倒入摩卡咖啡杯中。
5.将打发八分的鲜奶油倒在表面上。
6.最后，摆上香蕉薄片，再用巧克力酱淋上图案。
【简       介】
       这是种带着苦甜味的香蕉帕菲（parfait）冰咖啡。香蕉和巧克力的味道很合，是众所皆知的事情。再加上微苦的Espresso，正好可以巧妙的与甜味作适度的调和。

日月星夜

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