1盎司、1 oz、1安士、1 ounce，到底是幾c.c.?為何酒譜要改成ml?

andy969888

1盎司、1 oz、1安士、1 ounce，到底是幾c.c.?為何酒譜要改成ml?       台北市調酒協會 陳紹宇提供    
q：為何酒譜oz(盎司)要改成ml(毫升) ?
a：因為各個國家計算oz的重量與容量c.c.數有所不同。

盎司介紹：
盎司（ounce；符號：oz），或作盎斯，港譯安士，為英制計量單位。
作為重量單位時亦曾借用中國傳統重量單位兩稱為英兩或啢。

常衡盎司：重量單位。整體縮寫為oz.av。
1盎司=28.350克
1盎司=16打蘭（dram）
16盎司=1磅（pound）

金衡盎司：重量單位。整體縮寫為oz.tr（英）、oz.t（美）。常見於金銀等貴金屬的計量中。
1盎司=31.1035克
12盎司=1 lbs磅

藥衡盎司：重量單位，整體縮寫為ap oz。
1盎司=31.1030克

液體盎司：容量計量單位，符號為fl. oz
1英制液體盎司=28.41毫升
1美製液體盎司=29.57毫升


毫升介紹：
毫升是容量計量單位，符號為mL。毫升本身不是國際單位制(SI)單位，而是接受與SI合併使用的非SI單位。
台灣度量衡也將毫升稱作公撮，但此名稱已不如毫升常用。

1毫升(milliliter 簡寫ml) = 1 c.c. 為計算體積單位

所以把oz轉換成ml當然是為了計算出更準確的酒譜配方囉 !
1盎司到底=30c..c.還是28.41c.c.還是29.57c.c.大家就別再爭了^^
以後，我們都改用ml吧!

梦幻调酒师

我早就改成ML了，呵呵，很实用的教程

夜萦

藥衡盎司是用来衡量药物的吗？