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清新薄荷奶茶做法

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发表于 2010-10-25 09:14:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

薄荷奶茶

薄荷奶茶

薄荷奶茶制作原料:薄荷叶、红茶包(红茶叶)、鲜奶、白糖。
做法:
步骤一:将薄荷叶用沸水浸泡三分钟,取出薄荷叶,留下汤汁待用;
步骤二:锅中放入清水煮至九十度左右,这时放入红茶或红茶包,转成小火再煮一分钟;
步骤三:滤出茶汁,将薄荷茶重新放入锅中。此时加入鲜奶,再进行加热;
步骤四:煮至九十度,似开未开就可以了;
步骤五:加入统一麦香奶茶,可按个人喜好酌量加入蜂蜜;
步骤六:将清水倒入锅内后点火;
步骤七:倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。
例如:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水;
步骤八:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。
此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡;
步骤九:加熟后,茶叶若已绽开,则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是,若水为2杯,则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉,盖上盖子。浸泡3分钟左右;
步骤十:以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热。
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发表于 2010-10-25 10:33:36 | 显示全部楼层
看起来不错啊 ·~吼吼
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发表于 2010-10-26 18:11:54 | 显示全部楼层
很少有人发帖了,必须顶
[s:226]
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发表于 2010-10-27 22:34:25 | 显示全部楼层
好详细 顶一下![s:55]
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发表于 2010-10-31 03:08:14 | 显示全部楼层
学习了。
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发表于 2010-11-3 17:16:38 | 显示全部楼层
看起来很好,我喜欢!回去试试!
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